Du behöver
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 st zucchini
- 1 krm kanel
- 2 krm curry
- 1 msk rapsolja
- 1 dl linser röda
- 2 dl vatten
- 2 dl krossade tomater
- salt och peppar
Servera med:
couscous cashewnötter
sugar snaps
Gör så här
Annons
1
Skala och hacka vitlöken. Strimla zucchinin. Fräs vitlök, zucchini, kanel och curry i en gryta tillsammans olja.
2
Skölj linserna och lägg ner i grytan. Tillsätt vatten och krossade tomater och koka i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous blandad med russin, nötter och sugar snaps.
