Mat och dryck

Limonata

En citronlemonad gör sig bra på en Sicilienmeny.

Foto: Fredrik Bjelkerud

Du behöver

  • 3 st citron
  • 1 l vatten
  • 1/2-2 dl strösocker

Gör så här

1

Skölj 3 citroner noga. Skala citronerna med potatisskalare så att det vita inte kommer med, då blir lemonaden besk. Koka upp 1 l vatten och ca 1 1/2–2 dl strösocker.

2

Ta kastrullen från värmen och lägg i citronskalen. Rör om då och då så att sockret löses upp. Låt kallna. Pressa citronerna och sila citronsaften. Ta upp citronskalen och häll i den pressade citronsaften. Häll upp på rena flaskor och förvara i kylen.

3

Vid servering späd eventuellt med lite "bubbelvatten" eller vanligt vatten om du tycker att smaken är för stark. Lägg eventuellt i en myntakvist.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos