Lergrytekyckling

Du behöver

• 4 st kycklingdelar eller 1 kyckling delad i fyra bitar
• 1.5 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 2 st gul lök skivad
• 1 st vitlöksklyfta finhackad
• 2 st paprika strimlade

Ugn: 225°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Låt lergrytan ligga i kallt vatten i minst 30 minuter.

2

Gnid in kycklingen med salt och peppar.

3

Låt grytan rinna av. Lägg lök, vitlök och paprika i botten och ovanpå kycklingen. Häll över tomaterna och lägg locket på grytan.

4

Ställ in grytan i kall ugn och sätt den på 225°. Låt grytan stå ca 90 minuter. Pröva med en sticka att kycklingen är klar. Servera med kokt ris och en sallad.