Du behöver
- 6 st kokta kalla potatisar
- 1 st purjolök dm
- 1 msk dill
- 1 msk matfett
- 175 g lax rimmad eller gravad
Äggstanning:
2 st ägg
2 dl mjölk
peppar
Servera med:
smör se recept
riven pepparrot
ärter kokta gröna och morötter
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skiva potatisen. Skölj och skiva purjolöken. Hacka dillen. Varva potatis, lax, purjolök och dill i flera lager i en smord ugnsfast form. Avsluta med ett lager potatis.
2
Äggstanning: Vispa samman ägg och mjölk, och peppar i en skål och häll i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter, tills äggstanningen stannat. Servera med brynt smör, pepparrot och kokta gröna ärter och morötter.
