Du behöver
- 4 st laxfjäril
- salt och peppar
Rödbetstsatsiki:
5 st rödbetor inlagda
0.5 st rödlök
100 g fetaost
2 dl matlagningsyoghurt
salt och peppar
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Riv rödbetor och lök på ett råkostjärn. Mosa osten. Rör samman alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
2
Torka laxskivorna med hushållspapper så att de är riktigt torra.
3
Smält lite matfett i en stekpanna och låt det bli lätt brynt. Lägg i laxfjärilarna och stek dem ca 3 minuter per sida. Salta och peppra dem.
4
Lägg upp laxen och toppa den med en rejäl klick rödbetstsatsiki. Bjud kokt ris och grönsaker till.
