Du behöver
- 500 g laxfilé skinn- och benfri
- 0.5 st gul lök
- 2 msk dill finhackad
- 1 dl kesella
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk potatismjöl
Topping:
1 st ägg hårdkokt
1 tsk fransk senap
0.75 dl keso
salt och peppar
1 tsk curry
1 msk hackad gräslök
Tillbehör:
4 st hamburgerbröd
salladsblad
hackad gräslök
rödlöksringar
rädisor
tomatklyfta
Gör så här
1
Börja med toppingen. Skala och hacka ägget. Rör samman alla ingredienserna till toppingen. Smaka av med curry, salt och peppar.
2
Skär laxfilén i mindre bitar och lägg dem i en matberedare. Skala och skär löken i mindre bitar. Lägg dem i matberedaren. Kör ca 15 sekunder.
3
Tillsätt hackad dill, kesella, salt, peppar och potatismjöl. Kör så att allt blandas väl.
4
Forma 4 burgare och stek dem gyllene i lite matfett ca, 5-6 minuter per sida.
5
Dela bröden och lägg lite sallad i botten. Lägg burgarna ovanpå och lägg på lite topping. Klipp över lite gräslök. Toppa med rödlöksringar. Dekorera med skivade rädisor och tomatklyftor.
