Du behöver
- 4 prt jasminris
- 1 dl japansk soja
- 1 dl sake
- 1 dl vitt vin
- 2.5 msk socker
- 500 g lax skinn- och benfri
- smör till stekning
- salt nymalen svartpeppar
- 4 msk sesamfrön rostade
Servera med:
2 st broccoli lättkokta
Gör så här
Annons
1
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2
Rör ihop soja, sake, vin och socker i en kastrull och låt sjuda några minuter så att sockret löser sig.
3
Skär laxen i bitar och stek i smör på medelvärme runtom, den får gärna ha en lite rå kärna, salta och peppra.
4
Servera laxen med riset, nykokt broccoli och teriyakisåsen, strö över sesamfrön.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 708, fett 28 g, kolhydrater 60 g, fibrer 4 g
