Du behöver
- 4 bitar lax
- 1 tsk olja
- salt citronpeppar
- 1 tsk sesamfrön
Grönsaker:
2 st morötter
1 bitar rotselleri
1 st purjolök
1 st röd paprika
2 dl broccolibuketter
1 msk olja
1 tsk basilika
2 krm curry
salt och peppar
grönsaksbuljong knappt 1 dl
Tillbehör:
ris
Ugn: 200°
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Pensla laxen med olja. Smaksätt med salt, citronpeppar och sesamfrön. Sätt in fisken i ugnen ca 10-15 minuter.
2
Skär morötter, rotselleri och purjolök i strimlor. Skär paprikan i bitar. Fräs samtliga grönsaker i olja. Smaksätt med basilika, curry, salt och peppar. Häll över grönsaksbuljongen och låt det hela bli mjukt men knaprigt. Servera med ris.
