Lax- och räkgryta

Du behöver

• 600 g laxfilé
• 2 st tomater
• 1 msk smör eller margarin
• 1 dl vatten
• 0.5 st fiskbuljongtärning
• 2 dl vispgrädde
• salt och peppar
• 0.5 dl hackad dill
• 150 g skalade räkor ca 375 g oskalad vikt

servera med:

kokt potatis

Gör så här

1

Skär laxen i kuber och dela tomaterna i bitar. Fräs laxen i en stekpanna med smör. Lägg i tomaterna och fräs lite till.

2

Späd med vatten, buljongtärning och grädde och småkoka ett par minu-ter. Smaka av med salt och peppar och strö över dill och räkor. Servera med kokt potatis.