Du behöver
- 2 bitar laxfilé
- salt och peppar
Potatisstomp:
400 g potatis
1 dl mjölk
0.5 msk smör eller margarin
Dillsås:
0.5 dl mjölk
1 dl matlagningsgrädde
1 tsk maizena redning
0.5 dl hackad dill
1 msk pressad citronsaft
Servera med:
gröna ärtor kokta
citronklyftor
Garnera med:
dill
Ugn: 175°
Gör så här
1
Lägg laxen i en form och krydda med salt och peppar. Baka i ugn i 15 minuter.
2
Potatisstomp: Skala och koka potatisen. Krossa potatisen med en sked och blanda med mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar.
3
Dillsås: Koka upp mjölk och grädde. Red av och koka såsen i 3 minuter. Smaka av med dill, citronsaft, salt och peppar. Servera med ärtor och citronklyftor och garnera med dill.
