Lättmarinerad torsk med kokt ris

Du behöver

• 150 g torskfilé djupfryst
• 1 msk pressad limesaft
• 1 tsk tabasco
• 1 krm salt
• 1 st ägg
• 2 msk vetemjöl
• 0.5 dl ris

Tillbehör:

sweet chilisås

Det här behövs för 1 port:

Gör så här

1

Halvtina fisken och skär den i ca 1 1/2-2 cm breda bitar. Lägg dem i en liten skål.

2

Blanda samman limesaften med tabasco och salt. Droppa det över fisken och låt den ligga ca 10-15 minuter.

3

Vispa upp ägget och doppa torsken först i ägg och sedan i mjölet.

4

Stek fisken i lite matfett i en stekpanna 2-3 minuter.

5

Koka riset, gärna jasminris, och ät riset och sweet chilisås till den nystekta fisken.