Du behöver
- 250 g mandelmassa
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl socker
- 2 st ägg
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Garnering:
mandelspån
florsocker
Ugn: 200°
Gör så här
1
Riv mandelmassan grovt på ett råkostjärn.
2
Rör samman mandelmassan med matfett och socker.
3
Vispa samman äggen. Rör ner dem i mandelmassesmeten.
4
Blanda samman mjölet med bakpulver. Rör ner det i smeten och rör till en jämn smet.
5
Ställ ut ca 16 pappersmazarinformar på en bakplåt. Fyll dem till ca 2/3 med smeten. Strö över mandelspån.
6
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills kakorna har fin färg och känns torra.
7
Låt kakorna kallna. Sikta över lite florsocker. Kakorna går att frysa.
