Du behöver
- 3 dl rågsikt
- 3 dl grahamsmjöl
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 4 tsk bikarbonat
- 1.5 dl lingonsylt
- 0.5 dl sirap
- 3 dl filmjölk
- sesamfrön
Ugn: 175°
Det här behövs för 1 limpa:
Gör så här
Annons
1
Blanda mjölsorterna med salt och bikarbonat i en bunke.
2
Tillsätt lingonsylt, sirap och filmjölk. Arbeta snabbt ihop degen, annars blir den seg.
3
Lägg degen i en smord form som rymmer ca 1 1/2 l. Släta till ytan.
4
Strö över sesamfrön. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter. Stjälp upp brödet ur formen och låt det kallna på galler under bakduk.
Kommentar:
Kolla att du har alla ingredienserna hemma innan du sätter igång baket. Brödet går bra att frysa. Tina brödet, helst i plastpåsen, i rumstemperatur.
