Du behöver
- 2 st lammkotletter dubbla
- salt svartpeppar
- rosmarin färsk eller torkad
- 1 msk matfett
Chèvrecrème:
1 dl lätt crème fraiche
50 g chèvre getost
1 tsk flytande honung
salt och peppar
Servera med:
potatis ugnsrostad
grönsallad
Gör så här
1
Torka av kotletterna med hushållspapper och snitta dem i fettkanten. Salta och krydda kotletterna med peppar och rosmarin och stek dem i en stekpanna med matfett, ca 4 minuter per sida.
2
Chèvrecrème: Mosa lätt crème fraiche och chèvre med en gaffel. Smaksätt med honung, salt och peppar. Servera till lammkotletterna med ugnsrostad potatis och grönsallad.
