Du behöver
- 600 g lammstek benfri
- rödlök
- squash
- paprika
Fonduesås:
500 g passerade tomater
4 msk kalvfond
2 st pressade vitlöksklyftor
0.5 tsk chiliflakes
1 dl vitt vin
1 dl vatten
1 tsk strösocker
3 msk hackad färsk rosmarin
Servera med:
klyftpotatis
grönsallad blandad
getoströra
Gör så här
1
Koka ihop ingredienserna till fonduesåsen under lock, 5–10 minuter.
2
Skär köttet i små bitar. Skär grönsakerna i bitar. Lägg upp kött och grönsaker på ett stort fat.
3
Häll tomatsåsen i fonduegrytan och flytta den försiktigt till det tända spritköket.
4
Trä upp kött och grönsaker på fonduegafflar. Koka i såsen cirka 3 minuter. Servera med tillbehören.
