Du behöver
- 3 st morötter
- 2.5 st lökar medelstora gula
- 0.5 st röd paprika
- 1 tsk curry
- 2 msk olja
- 1 l vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 2 dl linser röda
- salt vitpeppar
- 3.5 st tabasco stänk
- 1.5 krm kanel
Gör så här
1
1. Skala och skär morötter och lök i små bitar. Skölj, kärna ur och tärna paprikan.
2
2. Fräs morötter, lök, paprika och curry i oljan i en
3
gryta, stor nog för soppkok.
4
3. Tillsätt vatten, buljongtärningar och linser.
5
4. Koka under lock ca 15 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och linserna sönderkokta.
6
5. Smaka av med salt, vitpeppar, tabasco och kanel. Ev mer curry efter smak.
7
Avnjut med ett gott bröd!
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
