Kycklinggryta

Du behöver

• 250 g kycklingfilé
• smör eller margarin till stekning
• 0.5 st gul lök
• 6 st champinjoner
• 1 dl matlagningsgrädde
• 1 dl vatten
• 1 msk kycklingfond
• 2 msk mango chutney
• salt och peppar
• 2 tsk maizena redning
• 2 st ris port kokt
• 5 cm gurka
• 0.5 st paprika gul
• 1 st tomat

Servera med:

grönsallad

Gör så här

1

Strimla köttet och bryn i en stekpanna med smör. Skala och skiva löken och skiva svampen. Låt fräsa med ett par minuter.

2

Rör i grädde, vatten, fond och mango chutney. Koka i 10 minuter.

3

Smaka av med salt och peppar, och red av med maizena. Låt koka i 3 minuter.

4

Blanda kokt ris med tärnad gurka, paprika och tomat, och servera till grytan tillsammans med grönsallad.