Du behöver
- 2 st kycklingfiléer stora
- 1 tsk grillkrydda
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
Mangodip:
75 g mango upptinad fryst
1.5 dl grekisk yoghurt
1 msk mango chutney
8 skiva lantbröd
salladsblad
2 st tomater
0.5 dl barbecuesås
0.5 st rödlök
Gör så här
1
Dela varje filé i två tunna skivor. Krydda väl med grillkrydda, salt och peppar.
2
Stek i en stekpanna med smör 3–4 minuter per sida. Kontrollera att köttsaften är ofärgad.
3
Hacka mangon fint och blanda med yoghurt och mango chutney. Smaka av med salt och peppar.
4
Rosta bröden och lägg ihop med sallad, kyckling, skivad tomat, barbecuesås, skivad lök och mangodipen.
