Du behöver
- 250 g kycklingfärs
- 0.5 dl morot finriven
- 1 msk lök finhackad
- 1 st äggula
- salt och peppar
- smör eller margarin till stekning
Örtyoghurt:
1 dl turkisk yoghurt
2 msk hackad persilja
0.5 st citron rivet skal
1 st vitlöksklyfta
salt och peppar
Servera med:
bulgur kokt hel blandad med tärnad paprika och gurka och sallad
Gör så här
1
Blanda färs, morot, lök, äggula, salt och peppar. Forma 8 köttbullar och stek i en stekpanna med smör i 8–10 minuter.
2
Örtyoghurt: Blanda yoghurt, persilja, citronskal och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
3
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen och blanda med tärnad paprika och gurka och sallad.
