Mat och dryck

Kyckling i sötsur sås

Du behöver Servera med: cashewnötter jasminris kokt sallad Gör så här 1 Strimla filéerna och stek dem i en het stekpanna med olja i ca...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 2 st kycklingfiléer
  • salt och peppar
  • 1 msk rapsolja
  • 1 st ananas ca 400 g
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 2 tsk sweet chilisås
  • 2 tsk kycklingfond
  • 0.5 st röd paprika
  • 0.5 st grön paprika
  • 1 st purjolök dm
  • salt och peppar

Servera med:

cashewnötter
jasminris kokt
sallad

Gör så här

1

Strimla filéerna och stek dem i en het stekpanna med olja i ca 5 minuter.

2

Sila av juicen från ananasen och blanda den med majsstärkelse, sweet chilisås och fond. Rör ner i stekpannan och låt sjuda 3 minuter.

3

Kärna ur och skiva paprikorna. Skiva purjolöken och skär ananasskivorna i bitar. Tillsätt grönsaker och ananas till såsen och smaka av med salt och peppar. Strö över cashewnötter. Servera med kokt jasminris och sallad.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos