Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 2 tsk gurkmeja
- 2 st vitlöksklyftor
- salt och peppar
- 0.5 dl vatten
Sås:
3.5 tsk sambal oelek
2 dl riven ost
4 dl crème fraîche
1 st paprika gul
Det här behövs för 4 personer:
Gör så här
1
Skär fileerna i 2 cm breda remsor och bryn dom i en stekpanna med gurkmejan, salt, peppar och fint skuren vitlök. Lägg över allting i en ugnsäker form.
2
Tag ca 1/2 dl vatten och häll i stekpannan så du får steksky. Skyn hälls sedan i den ugnsäkra formen.
3
Skär paprikan i små bitar och lägg i formen. Blanda creme fraichen med sambal oelek och häll det över kycklingen. Srö riven ost över.
4
Ställ in i ugnen på 200 grader tills osten är gyllen brun. Serveras med Jasmine ris till.
