Du behöver
- 4 skivor benfri fläskkarré à 150 g
- 2 tsk chiliflakes eller 1 tsk chilipeppar
- 2 tsk timjan
- 2 tsk malen koriander
- 2 tsk nymalen svartpeppar
- salt
- 4 portioner matvete
- 1 zucchini, delad och skivad
- 4 salladslökar, strimlade
- 1 msk smör
- rapsolja och smör till stekning
- matlagningsyoghurt till servering
Gör så här
1
Gnid in kryddor och salt i karréskivorna, låt ligga 5 minuter.
Annons
2
Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.
3
Fräs zucchinin och salladslöken i smör i ett par minuter, blanda ner i det kokta vetet.
4
Stek fläskkarréskivorna på medelvärme i smör och rapsolja 4–5 minuter på varje sida. Skiva upp dem om du vill och servera med matvetet samt en klick matlagningsyoghurt.
Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 524, fett 24 g, kolhydrater 31 g, fibrer 6 g
