Du behöver
- 400 g fläskfilé
- 1.5 msk olivolja
- 400 g wokgrönsaker frysta
- 1 st burk kidneybönor ca 400 g, naturella
- 1 dl ananas konserverad i bitar
- 1 dl ananasjuice
- 1 st taco spice mix
- 0.5 st chilifrukt finhackad
Tillbehör:
sallad
nachochips
Gör så här
1
Putsa och strimla fläskfilén. Värm upp oljan och fräs strimlorna. Tillsätt wokgrönsakerna och fräs vidare tills allt känns mjukt och klart. Lägg i bönor, ananas och juice samt kryddmixen och den finhackade chilifrukten. Rör om och låt allt puttra i cirka 5 minuter. Servera med sallad och lite nachochips.
2
Lite smalare!
3
Hoppa över nachochipsen.
Kommentar:
Ur den egna lunchlådan vet du vad du får och styr själv smak och nyttighet. Enklaste sättet att fixa mat till lådan är att laga lite mer till middag.
