Du behöver
- 1 st palsternacka
- 1 st vitkål klyfta
- 2 dl mjölk
- 1 msk vetemjöl
- salt och peppar
- persilja
Servera med:
korv t ex chorizo
Servera med:
potatis
haricots verts
Gör så här
1
Skala och tärna palsternackan. Koka den i lättsaltat vatten, ca 3 minuter. Tillsätt tärnad vitkål den sista minuten. Häll av vattnet och låt rinna av genom en sil.
2
Koka upp mjölk och mjöl i en kastrull under omrörning till en stuvning. Rör ner palsternacka och vitkål. Smaka av med salt och peppar. Strö över finhackad persilja.
3
Snitta korven och stek den i en medelvarm panna, ca 3 minuter per sida. Servera med kokt potatis och kokta haricots verts.
