Du behöver
- 5 st äpplen
- 2 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
Smuldeg:
100 g smör rumsvarmt
4 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
7 dl cornflakes
Vaniljfluff:
2 st ägg
2 msk socker
2 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
Ugn: 175°
Det här behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Börja med smuldegstäcket. Blanda samman smör, socker, mjöl och cornflakes i en skål. Arbeta ihop allt till en smulig massa med hjälp av fingertopparna.
2
Skala och kärna ur äpplen. Skär dem i klyftor. Lägg dem i en smord eldfast form.
3
Strö över kanel och vaniljsocker. Strö över smuldegen.
4
Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.
5
Vispa ägg och socker till vaniljfluffen. Vispa grädden och rör ner den i äggsmeten. Tillsätt vaniljsocker och rör om försiktigt. Bjud pajen varm eller ljummen med vaniljfluff.
