Du behöver
- 2 dl ris
- vatten
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 st rödlök
- 2 msk olja
- 300 g köttfärs
- morötter ca 300 g
- 1 st purjolök stor
- 1 st paprika
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk rosépeppar smulad
- 1 tsk basilika
- 1 msk soja
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Koka riset i grönsaksbuljong enligt anvisning på paketet.
2
Skala och hacka rödlöken och fräs den i woken i oljan utan att den tar färg. Smula ner färsen och rör tills den är brynt.
3
Ansa och skär morötter och purjolök i tunna skivor. Strimla paprikan.
4
Tillsätt de skurna grönsakerna till färsen och fräs ytterligare några minuter tills grönsakerna är mjuka men har kvar sin spänst.
5
Smaka av med salt, kryddor och soja. Rör ner riset och servera direkt ur pannan, gärna med lite extra soja till.
Kommentar:
Har du bråttom kan du köpa färdiga wokgrönsaker, men det blir ganska mycket dyrare.
