Köttfärsröra med vita bönor

Du behöver

• 1 st rödlök stor
• 2 st vitlöksklyftor
• 500 g köttfärs
• 1 msk soja
• 2 st burkar vita bönor à 400 g, avrunna och sköljda
• 3 msk mango chutney
• 0.5 tsk sambal oelek
• 2 dl crème fraîche
• salt

Gör så här

1

Hacka rödlöken. Fräs rödlök och pressad vitlök i olja.

2

Fräs också köttfärsen. Rör med en trägaffel så att färsen smular sig medan den steks. Tillsätt soja och bönor.

3

Tillsätt mango chutney, sambal oelek och creme fraiche och låt puttra i cirka 15 minuter. Tillsätt vatten om röran blir för torr.

4

Smaka av med lite salt och

5

servera med en god sallad.

Kommentar:
Läsarrecept från Ann-Marie Krantz, Stockholm.