Köttfärsgulasch

Du behöver

• 0.5 st gul lök
• 1 st vitlöksklyfta
• 3 st potatis
• 250 g köttfärs
• 1 msk olja
• 3 dl vatten
• 1 msk kalvfond
• 250 g krossade tomater
• 1 st lagerblad
• salt och peppar
• 0.5 tsk paprikapulver
• 0.5 st röd paprika
• 200 g kidneybönor kokta

Servera med:

gräddfil

Gör så här

1

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna potatisen. Fräs färs, lök och vitlök i en gryta med olja.

2

Tillsätt potatis, vatten, fond, krossade tomater, lagerblad, salt, peppar och paprikapulver och koka i 10 minuter.

3

Kärna ur och tärna paprikan. Rör ner tillsammans med bönorna och låt allt bli varmt. Servera med en klick gräddfil.