Du behöver
- 1 dl ströbröd
- 1.5 dl mjölk
- 500 g blandfärs
- 1 st ägg
- 0.5 st gul lök
- 1 tsk oregano torkad
- salt och peppar
Tomatsås:
1 st gul lök
1 msk smör eller margarin
2 dl passerade tomater
2 tsk torkad timjan
Topping:
100 g champinjoner
50 g skinka rökt
150 g mozzarella
Servera med:
potatis pressad
sallad
Ugn: 200°
Gör så här
1
Låt ströbröd och mjölk svälla i en skål i 5 minuter. Rör i färs, ägg, fin-hackad lök, oregano, salt och peppar och blanda till en jämn smet. Tryck ut färsen i en smord ugnsfast form.
2
Tomatsås: Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Tillsätt tomater och timjan och koka ihop i ett par minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över färsen.
3
Topping: Lägg på ansade och skivade champinjoner, strimlad skinka och skivad mozzarella. Gratinera i ugnen i 30 minuter. Servera med pres-sad potatis och sallad.
