Du behöver
- 2 st tagliatelle port kokt
- köttbullar ca 200 g
Tomatsås:
0.5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta liten
matfett
0.5 st burk krossade tomater
0.5 tsk socker
salt och peppar
Ostsås:
2 dl mjölk
1 msk vetemjöl
salt och peppar
1 dl riven ost
1 msk parmesanost nyriven
Ugn: 250°
Det här behövs för 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Spola den i kallt vatten och låt den rinna av. Skiva köttbullarna.
2
Skala lök och vitlök. Hacka den fint och fräs den i lite matfett tills den är mjuk och glansig. Tillsätt tomatkrosset och låt såsen puttra några minuter. Tillsätt socker och smaka av med salt och peppar.
3
Häll mjölken till såsen i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt såsen koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. Rör ner osten och låt den smälta.
4
Varva den kokta pastan med tomatsås och ostsås i en eldfast form.
Kommentar:
Extra snabbt och lätt går det om du använder Keldas färdiga ostsås.
