Portioner: 6-8 bufféportioner
Du behöver
- ¾ deciliter ströbröd
- ½ deciliter vatten
- ½ deciliter mjölk, 3%
- 1 tesked salt
- ½ gul lök
- 1 matsked smör
- 500 gram blandfärs
- 1 ägg
- 1 matsked senap
- 1 matsked mörk sirap
- 1 tesked svartpeppar
- ½ tesked krossade kryddpepparkorn Garnering
- Lingon + lingonblad
Gör så här
1 Blanda ströbröd, vatten, mjölk och salt i en bunke. Låt blandningen stå och svälla i 10 minuter.
Annons
2 Skala och finhacka löken. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek löken blank och smidig utan att den får färg.
3 Blanda ner färs, lök, ägg, senap, sirap och peppar i ströbrödet.
4 Forma till bollar och stek i smält smör på medelstark värme tills köttbullarna är genomstekta.
5 Garnering: Strö gärna över lite lingon vid servering.
