Du behöver
- 2 st kotletter
- 1 msk soja
- 1 msk olivolja
- 2 msk ingefära riven färsk
- 1 msk äppeljuice konc
Tomatsalsa:
2 st tomater
0.5 st rödlök
2 msk mango chutney
3 msk persilja
salt och peppar
Servera med:
potatis rostad
kryddsmör
Gör så här
1
Blanda soja, olja, ingefära och äppeljuice i en plastpåse. Lägg i kotletterna och låt marinera i minst 15 minuter.
2
Tärna tomaterna och skala och hacka löken. Blanda med mango chutney och persilja. Smaka av med salt och peppar.
3
Grilla eller stek köttet i en stekpanna med lite olja i 3–5 minuter per sida. Servera med tomatsalsan, rostad potatis och kryddsmör.
