Korvsallad

Du behöver

• 2 st korv t ex txistorra
• 2 st korv vanliga
• 80 g blandad sallad
• 200 g körsbärstomater gula och röda
• 1 st rödlök
• 1 st avokado
• 400 g potatis kokt
• 0.5 dl soltorkade tomater i olja

Sås:

1 dl lätt crème fraiche
0.5 dl tacosås

Gör så här

1

Slanta korven och stek i sitt eget fett tills den fått färg. Skölj salladen och blanda med delade tomater, skivad lök och avokado i bitar.

2

Dela potatisen i mindre bitar och strimla tomaterna. Blanda ner i salladen tillsammans med korven.

3

Ringla över lite av oljan från tomaterna. Rör ihop crème fraiche och tacosås, och servera till salladen.