Du behöver
- 4 st potatis kokta
- 0.5 st rödlök
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 st zucchini
- 200 g falukorv
- 1 st chorizokorv
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk persilja
Servera med:
ägg stekt
rödbetor
Gör så här
1
1. Tärna potatisen och skala och hacka löken. Kärna ur och tärna papri-kan och tärna zucchinin.
2
2. Skär falukorven i tärningar och chorizon i tunna skivor. Fräs lök, paprika och zucchini i en stekpanna med smör några minuter.
3
3. Blanda i potatisen och fräs lite till. Stek korven i en annan stekpanna tills den fått fin färg.
4
4. Blanda ner i pytten och strö över persilja. Servera med stekt ägg och rödbetor.
