Du behöver
- 300 g potatis
- 1 st gul lök
- 1 st morot
- 1 st paprika liten röd
- 1 st paprika liten gul
- 1 bitar gurka färsk
- 2 st tomater
- 200 g lättkorv 7% fett
- salt peppar, dragon
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Annons
Skala potatis och morot. Tärna dem. Skala löken och finhacka den. Kärna ur och tärna paprikorna. Tärna gurkan. Skålla, skala och tärna tomaterna. Skär korven i tärningar.
2
Fräs potatis, morot och lök i en fettsnål stekpanna i ytterst lite matfett ca 10 minuter eller tills de mjuknar.
3
Tillsätt korv och paprika. Låt det fräsa med ca 5 minuter. Lägg ner gurkan och låt den fräsa med i ytterligare några minuter. Krydda med salt, peppar och dragon.
Kommentar:
Korv som innehåller max 9% fett är både god och nyttig mat. Med färska örter blir maten både godare och vackrare.
