Du behöver
- 4 dl vatten
- 1 st hönsbuljongtärning
- 4 dl couscous
- 3 st chorizokorvar
- 1 st gul lök
- 2 st paprikor
- 1 msk smör eller margarin
Sås:
2 dl lätt crème fraiche
1 st vitlöksklyfta pressad
1 tsk fransk senap
1/2-1 tsk sambal oelek
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Koka upp vattnet med buljongtärningen och rör ner couscousen. Ställ åt sidan och låt stå med lock på i ca 6 minuter.
2
Skiva korven, hacka löken och skär paprikorna i bitar. Blanda samman ingredienserna till såsen.
3
Stek korv, lök och paprika i matfett i en stor stekpanna under omrörning.
4
Blanda ner couscousen och servera med crème fraichesåsen.
