Mat och dryck

Korvbaguette med äppeltzatsiki

Du behöver Äppeltzatsiki: 2 st äpplen Granny Smith 0.5 st schalottenlök 1 dl turkisk yoghurt 1 tsk senap 1 msk hackad persilja salt och peppar...

Foto: Karin Mönefors

Du behöver

  • 8 st wienerkorv
  • 0.5 st hönsbuljongtärning
  • 4 st minibaguetter eller 8 korvbröd

Äppeltzatsiki:

2 st äpplen Granny Smith
0.5 st schalottenlök
1 dl turkisk yoghurt
1 tsk senap
1 msk hackad persilja
salt och peppar

Servera med:

salladsblad
cocktailtomater

Gör så här

1

Lägg wienerkorvarna i en mattermos. Häll i kokande vatten och smula ner buljongtärningen. Sätt på locket.

2

Äppeltzatsiki: Dela, kärna ur och riv äpplena grovt på rivjärn. Skala och riv löken grovt. Blanda äpple och lök med yoghurt, senap och persilja. Smaka av med salt och peppar. Förvaras kallt i plastburk med lock.

3

Servera korvarna i delade minibaguetter eller korvbröd med salladsblad, äppeltzatsiki och cocktailtomater.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos