Du behöver
- 400 g falukorv
- 9 st potatis
- 1 st squash
- 1 st lök
- 3 st tomater
- 1 st grön paprika
- saft av 1 citron
- 3 dl buljong (tärning)
- 0.5 tsk timjan
- 0.5 tsk salt
- vitlöksklyfta eventuellt 1
- ost eventuellt 1 dl riven
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skala och skiva potatis och lök. Ansa och skiva squashen. Skiva tomaterna. Kärna ur och strimla paprikan.
2
Varva potatis, squash, lök, tomater och paprika i en smord eldfast form.
3
Blanda samman buljongen med pressad citronsaft, timjan, salt och eventuellt pressad vitlök. Häll det över blandningen i formen.
4
Täck formen med aluminiumfolie. Grädda mitt i ugnen ca 4045 minuter eller tills grönsakerna är nästan mjuka.
5
Skiva korven under tiden. Tag ut formen och lägg korvskivorna ovanpå. Strö eventuellt över riven ost. Grädda på nytt ca 15 minuter utan aluminiumfolie.
