Du behöver
- 500 g kycklingfilé
- 6 st timjan kvistar färsk
- 1 msk olivolja
- salt peppar
- 3 st chorizokorvar
Tomatsalsa:
2.5 st tomater
1 st vitlöksklyfta
1 st salladslök
1 msk sweet chilisås
1 msk basilika hackad
salt peppar
Servera med:
nachos
Gör så här
1
Skär kycklingköttet i bitar. Repa timjankvistarna och blanda med olja, salt och peppar. Vänd runt kycklingen i oljan.
2
Dela korven i bitar och trä upp på blötlagda träspett tillsammans med kycklingen. Grilla runt om i ca 15 minuter. Kontrollera att kycklingen är klar.
3
Salsa: Dela tomaterna i klyftor och skär bort kärnhuset. Tärna tomatköttet. Skala och hacka vitlöken fint och skiva salladslöken.
4
Blanda tomathack, vitlök, salladslök, sweet chilisås och basilika. Smaka av med salt och peppar. Servera till spetten tillsammans med nachos.
