Mat och dryck

Körsbärskaka med frysta bär

Du behöver Gör så här 1 Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret, låt svalna. Smörj och bröa kant och botten på en 1 1/2-liter...

Du behöver

  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 120 g vetemjöl (2 dl)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 st citron finrivet skal av
  • 2 st ägg
  • 175 g körsbär frysta, kärnfria
  • florsocker till garnering

Gör så här

1

Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret, låt svalna. Smörj och bröa kant och botten på en 1 1/2-liter form med (låg) löstagbar kant.

2

Blanda alla ingredienser utom bär och florsocker i en bunke.

3

Rör snabbt smeten slät med slev,

4

och häll i formen. Fördela de fortfarande frysta bären ovanpå.

5

Grädda kakan på galler i ugnens nedre del cirka 25 minuter, tills

6

kakan synligt släpper formens kanter. Lossa formkanten och låt kakan svalna lite. Servera den

7

florsockerpudrad, gärna med en stadig klick fet yoghurt.


Kommentar:
Tips! Äntligen har jag hittat frysta körsbär (Garant), men frysta bär av valfri sort kan användas. Frysta bär passar bäst i den här utomordentligt lättbakade kakan, som inte ska elvispas.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos