Mat och dryck

Kokosdrömmar

En torr, god och lättbakad kaka, som smälter i munnen. Kokosdrömmar ser du på fatet mitt på bilden. På de övriga faten ser du Påskens mockatårta, Fasters korintkaka, Wienerbullar, Kruskakor och Idakakor.

Foto: Kent Jardhammar
Annons

Du behöver

  • 5 dl kokos
  • 2 dl socker
  • 200 g smör eller margarin
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 st ägg

Ugn: 175°

Gör så här

1

Blanda alla ingredienserna till en deg, gärna i matberedaren. Låt gärna degen vila i kylen en stund.

2

Rulla små bollar av degen och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Tryck lätt med en gaffel på kakorna.

3

Grädda kakorna ca 15 minuter i mitten av ugnen. De går bra att frysa.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos