Mat och dryck

Klassisk rulltårta

Med sina sju minuter i ugnen är rulltårtan en snabb och enkel lösning när det kommer oväntat besök. Vår klassiska variant fylls med sylt och toppas med grädde.

Foto: Olof Abrahamsson

Ca 10 bitar

Du behöver

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 msk vatten
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver

Fyllning:

fast sylt, t ex björnbärssylt

Garnera med:

Vispad grädde
bär
citronmeliss

Ugn: 225°

Gör så här

1
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vatten och mjöl blandat med bakpulver, och blanda till en slät smet.

2
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en långpanna och strö på mandelspån. Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen i 7 minuter.

3
Sockra ovanpå och vänd upp på bakplåtspapper. Lossa bakplåtspappret och bred på sylt. Rulla ihop från långsidan och låt svalna. Skär i bitar och toppa med vispad grädde och bär.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos