Du behöver
- 200 g smör eller margarin
- 2.5 dl socker
- 3 st ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Nougat:
1 dl socker
1 dl sötmandel hackad
Ugn: 150°
Det här behövs:
Gör så här
1
Börja med nougaten: Smält sockret i en stekpanna under omrörning. Tillsätt mandeln och häll upp massan på smord plåt att kallna. Bryt sönder den och grovstöt den i en mortel.
2
Rör fett och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och rör kraftigt.
3
Blanda mjöl, bakpulver och nougat. Häll detta i smeten och rör till en jämn smet.
4
Häll smeten i en välsmord och bröad form och grädda nederst i ugnen i ca 60 minuter. Pröva med en sticka.
5
Stjälp upp kakan och låt den svalna under formen.
Kommentar:
Sikta gärna florsocker över kolakakan när den är kall. Mönster finns att köpa men man kan också själv klippa ut ett mönster i smörpapper och använda.
