Du behöver
- 1 l yoghurt naturell
- 1 st gurka
- 4.5 st pressade vitlöksklyftor
- salt och peppar
Det här behövs för ca 4-5 port:
Gör så här
1
Annons
Häll yoghurten i ett kaffefilter, helst över natten (ska dra ordentligt), riv gurkan och häll även den i ett kaffefilter och låt dra ordentligt.
2
Blanda yoghurten och gurkan i en skål, salta och peppra.
3
Pressa vitlökarna och blanda i dessa i yoghurten.
4
Låt stå 2 tim. i kylskåp före servering.
Kommentar:
Stark tzatsiki. Man kan ta lite mindre vitlök om man vill ha den mildare.
