Du behöver
- 4 port pasta
- 1 bit (15 cm) kassler
- 100 g färska champinjoner
- margarin
- 2 vitlöksklyftor
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk torkad basilika
- 2 dl grädde
- några ananasringar
- salt/peppar
Gör så här
1
Sätt pastan på kokning och gör såsen under tiden:
2
Skär kasslern i mindre stavar, skölj och skiva champinjerna.
3
Bryn kasslerstavarna i lite margarin. Tillsätt champinjonerna och pressa över vitlöksklyftorna. Rör om.
4
Häll över tomatkrosset och smula över basilika. Häll över grädden och låt allt puttra till dess att det är dags att sätta fram pastan på bordet. Skiva anansen i bitar och rör ned i grytan. Smaka av med salt och peppar.
Kommentar:
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.
Tips! Kasslern kan utan vidare bytas ut mot räkor eller kycklingfilé, som exempel.
