Kasslergryta med paprika

Du behöver

• 400 g kassler strimlad
• 1 st gul lök hackad
• 0.33 st purjolök skivad
• 0.5 st peppar finhackad eller 1 krm sambal oelek
• 1 msk smör
• 1 msk vetemjöl
• 2.5 dl lagalätt eller liknande
• 0.5 st röd paprika i bitar
• 0.5 st paprika i bitar
• 0.5 st grön paprika i bitar
• 1 dl svarta oliver urkärnade
• 0.5 tsk salt
• 2 krm svartpeppar nymald
• 1 msk färsk timjan hackad

Servera med:

pasta eller spaghetti
parmesanost ev riven

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Fräs kassler, lök, purjolök och spansk peppar i en gryta med smör, ca 5 minuter.

2

Tillsätt idealvetemjöl och lagalätt, och rör om. Låt grytan sjuda i 5 minuter.

3

Rör ner paprika och svarta oliver. Smaksätt med salt, peppar och timjan. Låt grytan bli het. Smaka av. Servera kasslergrytan med kokt pasta och ev riven parmesanost.