Kasslergratäng I

Du behöver

• 400 g kassler benfri
• 2 st äpplen syrliga
• 1 st gul lök
• 1 msk örter franska
• 2.5 dl matlagningsgrädde
• 1.5 dl mjölk
• 1.5 msk dijonsenap
• 1 st vitlöksklyfta
• 2 krm peppar
• 1 dl västerbottensost
• 0.5 dl ströbröd

Ugn: 200°

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1

Skiva kasslern. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i ganska tunna klyftor. Skala och skiva löken.

2

Bottna en smord eldfast form med lök och äpple. Lägg kasslerskivorna ovanpå och strö över franska örter.

3

Blanda samman matlagningsgrädden med mjöl, senap, pressad vitlök och peppar. Häll det över kasslern.

4

Blanda samman osten med ströbröd och fördela det över kasslern.

5

Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills osten har fått fin färg.