Du behöver
- 300 g kassler
- 1 msk olja
- 1 tsk honung
- peppar
Stuvade morötter:
2 st morot
1 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
1.5 dl mjölk
0.5 dl grädde
2 msk hackad persilja
Servera med:
potatis kokt
Gör så här
1
Stuvade morötter: Skala och slanta morötterna och koka dem knappt mjuka i saltat vatten. Låt rinna av. Smält smöret i en kastrull. Rör i mjöl och späd med mjölk och grädde. Koka upp och koka i 5 minuter. Rör ofta. Blanda i morötter och smaka av med salt och peppar. Strö över persilja.
2
Skiva kasslern och stek i en stekpanna med olja ett par minuter per sida. Ringla över honung och krydda med peppar. Servera med kokt potatis.
