Du behöver
- 600 g kassler utan ben
- 1 st lök liten gul
- 1.5 st äpplen syrliga
- 1 msk olja
- 2 msk honung
- 1 tsk ingefära
- 1 msk apelsin pressad
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
Annons
1
Skala och hacka lök och äpple. Fräs hacket mjukt i olja. Låt det svalna.
2
Skär en djup ficka i kasslern och stoppa den full med hacket.
Fäst ihop med tandpetare.
3
Lägg köttet på ett ugnssäkert fat. Blanda honung, ingefära och apelsinsaft och häll över köttet.
4
Stek mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt kasslern kallna. Bjud den gärna med varm pastasallad.
