Du behöver
- 15 st sötmandlar
- 100 g smör eller margarin
- 1 dl strösocker
- 1 tsk ingefära
- 1 st citron rivet skal av
- 1 msk ljus sirap
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader.
Annons
2
Hacka mandeln. Blanda övriga ingredienser, gärna i en matberedare. Kör tills du har en deg, men inte för länge. Ta upp den på mjölat bakbord och arbeta in mandelhacket. Dela degen i tre delar. Rulla ut dem till fingertjocka längder och lägg dem på papprade plåtar. Platta till dem lite med handflatan.
3
Grädda dem i ugnens mitt i cirka 10-12 minuter. Skär dem i sneda bitar.
Kommentar:
Nu är det väl på tiden att komplettera alla trendiga coffee houses med tearooms? Tid för te alltså!
Kan serveras i 100-tals varianter - med läckra tillbehör.
